( Modelos: HM-25, HM-50T, HM-80T, HM-120A )

Características

• Amasadoras espirales industriales diseñadas para masas de pan con alta hidratación y excelente desarrollo de gluten.
• Movimiento coordinado entre el bowl y el espiral que mejora elasticidad, textura y homogeneidad en cada ciclo de amasado.
• Fabricación robusta en acero de alta resistencia, ideal para trabajo continuo en panaderías, fábricas y líneas de producción.
• Sistemas estables y silenciosos que garantizan un amasado uniforme incluso en producciones prolongadas.
• Disponibles en capacidades desde 25 kg hasta 120 kg de masa, adaptándose a diferentes niveles de demanda profesional.
• Especificaciones por modelo:
– HM-25: capacidad para 15 kg de harina / 25 kg de masa, potencia de 2.2 kW, dimensiones 42×74×90 cm.
– HM-50T: capacidad para 30 kg de harina / 50 kg de masa, potencia de 3.7 kW, dimensiones 52×94×109 cm.
– HM-80T: capacidad para 50 kg de harina / 80 kg de masa, potencia de 4.4 kW, dimensiones 58×100×118 cm.
– HM-120A: capacidad para 75 kg de harina / 120 kg de masa, potencia de 6.2 kW, dimensiones 68×112×130 cm.
• Diseño compacto que optimiza espacio y mejora la eficiencia operativa en panaderías y plantas productoras.
• Ideales para masas duras, suaves y semi–industriales, manteniendo control térmico durante el proceso.